«Манкай» насущный

Если перевести слово «манкай», получится что-то вроде «живой манны». Продукт не имеет запаха и вкуса, поэтому добавлять его можно в любые блюда. В магазине он продается в форме замороженных кубиков. Ученые уверяют, что количество минералов и витаминов в нем очень высоко, а количество белка так и вообще близко к 45%. Неудивительно, что такой продукт подойдет веганам, вегетарианцам и просто худеющим. Откуда появилась такая удивительная трава в Израиле, и с чем ее едят, выясняли два вегана — Александр Гозный и Роман Индык в программе «А что у вас?».